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2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 wpmaster れんこんレシピ

れんこんソテー

薄切りれんこんを、オリーブオイルとガーリックで炒めて、塩こしょうで味を整えるだけ。お好みでハーブやレモンを加えると、風味のバリエーションも広がります。食欲をそそる手軽な一品です。

2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 wpmaster れんこんレシピ

れんこんフライ

一般的なフライと同様に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げるだけ。隠し味にからしを塗っても美味です。

2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 wpmaster れんこんレシピ

れんこんピクルス

酢、白ワイン、砂糖、塩コショウにハーブを加えて、軽くゆでたれんこんを漬けるだけ。加えるスパイスで、いろいろな味になります。

2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 wpmaster れんこんレシピ

れんこんスフレグラタン

茄でてすり下ろしたれんこんと卵黄をあわ、泡立てた卵白を加え、チーズをかけて焼きます。焼きたての熱々をどうぞ。

2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 wpmaster れんこんレシピ

れんこん揚げしんじょ

すり下ろしたれんこんに、卵白、片栗粉、エビすり身、大和芋を加えて揚げます。とろみのあるだし汁をはると寒い季節にぴったり。

2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 wpmaster れんこんレシピ

れんこんと根菜類のシチュー

にんじん、じゃがいも、たまねぎ等、根菜たっぷりのシチューにれんこんを加えて。ひと味違った食感が楽しめます。

2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 wpmaster れんこんレシピ

れんこんタルト

れんこんの輪切りをカラメルで煮て、甘みをつけたものをケーキの具材として利用します。

2018年12月10日 / 最終更新日 : 2021年4月30日 wpmaster れんこんレシピ

れんこんワサビマヨネーズ

軽く茄でたれんこんをマヨネーズ、めんつゆ、すりごま、わさびを混ぜたソースに絡めます。お好みでごまや香草をふってどうぞ。

2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 wpmaster れんこんレシピ

れんこんリゾット

みじん切りにしたれんこんとタマネギ、エビなどの魚介類を妙め、コンソメを加え、たっぶりの水でお米を煮ます。

2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 wpmaster れんこんレシピ

れんこんチョコ

甘く煮たれんこんの輪切りにチョコレートをコーティング。見通しの明るいバレンタインにいかがですか。

2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 wpmaster れんこんレシピ

新れんこんドライカレー

みじん切りにしたれんこん、タマネギを挽肉とよく妙め、カレー粉、塩、コショウで味を調えてください。

2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 wpmaster れんこんレシピ

新れんこんと夏野菜のミネストローネ

夏野菜のトマト、なす、ピーマンと一緒に、ー口サイズに切ったれんこんを妙め、コンソメスープで煮込んで昧を整えます。

2018年12月10日 / 最終更新日 : 2018年12月11日 wpmaster れんこんレシピ

新れんこんのとろとろゼリー

生れんこんをすり下ろし、汁を搾り、少量のゼラチンと暖めながら混ぜて、冷蔵庫へ。甘みはお好みでジャムをトソピング。

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